Как можно заразиться бычьим цепнем

Читайте также по теме

Вред бычьего цепня для организма человека

Неважно, что произошло заражение человека, важно то, что необходимо выявить паразита и как можно скорее начать лечение. Существует мнение, что если люди живут с таким опасным паразитом на протяжении многих лет и даже десятилетий, то он не опасен для здоровья.

Но это не так, ведь уже через пару месяцев или лет цепень начнет оказывать негативное влияние на весь организм. Медицине известны случаи летального исхода из-за осложнений, которые вызывал тениаринхоз.

Основные проблемы, с которыми сталкиваются люди, если произошло заражение бычьим цепнем:

  • Воспалительные заболевания органов пищеварения человека со всеми отягчающими обстоятельствами;
  • Сильные боли в животе, которые будут мешать жить полноценной жизнью. Боли не локализуются в одном месте и могут проявляться в любое время суток;
  • При длительном развитии болезни, например, через несколько лет, паразит может вызывать раздражение кишечника и вызывать непроходимость, что будет сильно мучать больного запорами;
  • Проблемы с иммунитетом из-за постоянной нехватки питательных веществ, витаминов и микроэлементов. К тому же бычий цепень с такими размерами выделяет огромное количество токсинов, которые также плохо сказываются на здоровье человека
  • Аллергические реакции будут сильно мешать жить, могут появляться высыпания на коже, сопровождающиеся сильным зудом и жжением, различные покраснения на лице. Можно наблюдать даже сильный приступ кашля, особенно в ночное время суток.
к содержанию ↑

Профилактика или как не заразиться тениаринхозом

К сожалению от инфекций, особенно гельминтозов, не защищен ни один человек на планете. Подцепить опасного гельминта может каждый, даже соблюдая строгие правила личной гигиены, часто промывая руки и внимательно выбирая мясные продукты. Но все же, существуют правила, которые позволят значительно снизить риски развития тениаринхоза:

  • Всегда выбирайте мясо, внимательно осматривая его со всех сторон. Отдавать предпочтение стоит только проверенным магазинам, где всегда вся мясная продукция проходит проверку. Требуйте документы, подтверждающие, что мясо прошло проверку. Внимательно осмотрите само мясо, оно не должно содержать каких-либо белых вкраплений или тонких нитей также белого цвета;
  • Всегда соблюдайте правила личной гигиены. Чаще мойте руки, посуду и разделочную доску с ножом, которым только что разрезали мясо. Это позволит значительно сократить риски заражения тениаринхозом;
  • Всегда готовьте мясо, соблюдая правила термической обработки. Бычий цепень не переносит высоких температур, достаточно 60 минут в кипящей воде, и паразит не сможет уже нанести вред. Будьте осторожны, приобретая уже готовые мясные продукты в неизвестных магазинах, лучше вообще о них отказаться, чтобы не подвергать себя опасной болезни;
  • Не пробуйте сырой фарш при приготовлении. Многие хозяйки пробуют фарш, чтобы узнать, хватает ли соли, но это большой риск для их здоровья. Недаром бычий цепень чаще всего обнаруживают у женщин, ведь именно они больше всего проводят времени на кухне с приготовлением различных блюд;
  • Старайтесь при приготовлении пищи разрезать мясные куски на мелкие дольки, чтобы при наличии паразитов уничтожить их значительно быстрее
  • Откажитесь от бифштексов с кровью, даже если вы готовите их дома самостоятельно;
  • Не ешьте вяленое или малосоленое мясо;
  • Старайтесь быть особенно осторожным при поедании различных экзотических блюд. Например в Юго-Восточной Азии часто готовят суп из полусырого мяса говядины, а на Чукотке поедают полусырые оленьи мозги.
к содержанию ↑

Механизм развития паразита в организме

Рост бычьего цепня в организме хозяина начинается с тонкого кишечника. Особи гельминта и его личинки покидают носителя вместе с калом.

Процессы роста и влияния бычьего цепня на носителя зависят от нескольких факторов:

  • вид паразита;
  • его количество;
  • место обитания;
  • процесс его роста и развития;
  • состояние здоровья человека.

Последний фактор включается в себя несколько состояний. Например, состояние иммунитета, возраст, методы приема пищи и ее содержание.

Важный момент в развитии заболевания заключается в степени болезненности паразита (вирулентность). Этот фактор зависит от свойств червя и состояния иммунитета носителя паразита.

Вирулентность червя меняется при изменении температуры (чем выше температура, тем выше вирулентность). К примеру, выращенные при температуре двадцать три градуса по Цельсию вызывали у подопытных кроликов острый фасциолез, а развитые при семнадцати градусам по Цельсию – тяжелую стадию заболевания.

Болезнетворные воздействия цепня на организм носителя бывают следующих видов:

  • механическое;
  • аллергическое;
  • токсическое;
  • трофическое;
  • инокуляторное.

Первый тип воздействия зависит от места расположения паразита и процесса его развития. Безусловно, место обитания гельминта в кишечнике не так ощутимо, как в печени или мозге. Важна миграция личинок по типу: аскаридный или неаскаридный.

Что касается аллергического типа то здесь принцип состоит в том, что в процессе жизнедеятельности организма возникают определённые продукты метаболизма, обладающие свойствами аллергенов. Они соматического происхождения и выделяются в период линьки личинок или их гибели.

Мнение эксперта
Давыдова Людмила Сергеевна
Терапевт с 13-летним стажем. Специализируется на диагностике, профилактике и лечении внутренних болезней терапевтического и гастроэнтерологического профиля в рамках клиники
Эти аллергены не что иное, как непростые соединения, в том числе: полипептиды, гликолипиды, протеины. Они влияют на возникновение аллергической реакции, вырабатывающей иммунитет различного уровня напряженности.

Трофический тип воздействия – естественное свойство гельминта. К сожалению, методы употребления пищи и ее типы, потребляемые паразитами из организма человека, слишком многообразны и не до конца изучены.

Из-за структуры и высокому уровню приспособленности гельминтов употреблять в пищу ферменту хозяина их рацион весьма разнообразен. Крупные паразиты используют большое количество ферментов из организма носителя. Они употребляют конечные продукты расщепления гормонов, витаминов, белков, углеводов, жиров, макро- и микроэлементов.

Принцип инокуляторного типа состоит в том, чтобы как можно больше микроорганизмов передать паразитами во внутренние органы и внутренние ткани носителя инфекции.

Некоторые двукрылые насекомые поражают особь инфекциями при укусе через кровь. Эймерии способны разрушать кишечник изнутри. Этот процесс ведет к открытию пути в ткани носителя паразита различным микробам. Итогом становится обсеменение носителя разнообразными микробами, что значительно усложняет процесс развития инфекционных заболеваний.

Токсический тип воздействия, к сожалению, в настоящее время плохо изучен. На сегодняшний день ни разу не удалось выделить у этих паразитов токсины.

В хронической стадии заболевания наблюдается токсикоз, а также плохое самочувствие, отсутствие аппетита, развитие расстройства желудочно-кишечного тракта, снижение количества эритроцитов в крови и уровня гемоглобина.
к содержанию ↑

Меры по предотвращению заражения

В Российском Федерации осуществлением борьбы с тениаринхозом и организацией профилактических мер по борьбе с заболеванием занимаются государственные структуры: медицинская и ветеринарная службы, а также хозяйственные и административные подразделения регионов.

В их работу входят следующие способы борьбы с заболеванием и профилактические мероприятия:

  • Экспертиза мясных продуктов, поставляемых в магазины и на фермерские рынки.
  • Отказ в допуске к продаже мясной продукции, несоответствующей санитарным нормам.
  • Ежегодное обследование людей, находящихся в зоне риска заболевания (работники сферы общественного питания, животноводства, фермерского хозяйства).
  • Охрана окружающей среды (профилактика загрязнений водоемов, контролирование состояния сточных вод и городских уборных)/
  • Тщательный контроль пищи, потребляемой крупным рогатым скотом и его содержанием.
  • Просветительская работа с населением в вопросах мер против инвазии бычьим цепнем.
  • Профилактика заболевания среди сотрудников предприятий, работающих с мясной продукцией путем обеззараживания продукта с помощью заморозки.

Безусловно, основной принцип борьбы с заболеванием, а также профилактика тениаринхоза заключается в контроле за состоянием мяса. Главная проблема в осуществлении данных мер в руках хозяек, приобретающих некачественные, просроченные продукты в непроверенных точках реализации либо плохо его прожаривающих. Ниже перечислены рекомендации для них:

  • Не покупайте мясо, не прошедшее ветеринарный контроль.
  • Осматривайте его при покупке на наличие финн.
  • Покупайте продукты в проверенных точках реализации.
  • Тщательно промывайте мясо перед приготовлением блюда.
  • Помните, что гарантией истребления финн является варка около двух часов под крышкой.
  • Вызывающий сомнения продукт при жарке необходимо подвергнуть дополнительной термической обработке в духовке.
  • Для разделки используйте отдельную разделочную доску.
  • Соблюдайте общие правила гигиены (в том числе мытье рук).
Также заражение бычьим цепнем может произойти через рукопожатие.
К сожалению, никто не застрахован от инфицирования бычьим цепнем. Рутинная покупка и готовка мясной продукции при недолжном соблюдении профилактических мер может повысить риск заражения.

Созревшие членики, до отказа набитые яйцами, ежедневно отделяются от туловища и вместе с калом или самостоятельно покидают кишечник хозяина через анальное отверстие. Выйдя во внешнюю среду, проглоттиды живут «на воле» от нескольких суток до нескольких недель и всё это время рассеивают яйца с готовыми к инвазии личинками внутри.

Теперь финнам остаётся лишь прикрепиться к кишечнику человека, вывернуть наружу сколекс (головку) и начать отращивать членики, завершив своё развитие.

Симптомы тениаринхоза обычно выражены слабо и могут приниматься за признаки других заболеваний.

  • потеря веса;
  • потеря аппетита;
  • запор;
  • диарея;
  • хроническое расстройство желудка.

При развитии заболевания можно встретить следующие симптомы:

  • кишечная непроходимость;
  • холецистит;
  • панкреатит;
  • холангит.

Мнение эксперта
Давыдова Людмила Сергеевна
Терапевт с 13-летним стажем. Специализируется на диагностике, профилактике и лечении внутренних болезней терапевтического и гастроэнтерологического профиля в рамках клиники
Основной же признак, по которому легко определить это заболевание и отличить его от других цестодозов, это регулярное выделение из заднего прохода подвижных члеников цепня.
к содержанию ↑

Профилактические меры

Поскольку в человека бычий цепень попадает только через финнозное мясо, вся профилактика тениаринхоза сводится к изменению у себя пищевых привычек:

  1. Никогда не пробовать сырой фарш при готовке.
  2. Отказаться от бифштексов с кровью и брошетов.
  3. Приобретать говядину необходимо только в мясных магазинах, чья продукция проходит ветеринарно-санитарный контроль.
  4. Готовить мясо нужно в виде небольших кусков.
  5. Отказаться от вяленого и малосолёного мяса.
  6. Избегать экзотических мясных блюд: супов с говядиной в Юго-Восточной Азии, оленьих мозгов — в Якутии и на Чукотке.
Диагностика тениаринхоза в большинстве случаев не требуется вовсе, т.к. регулярно выходящие через анальное отверстие членики гельминта не оставляют никаких сомнений в присутствии бычьего цепня.

Итак, заражение человека бычьим цепнем может произойти при употреблении так называемого финнозного мяса — т.е. говядины, поражённой личинками (финнами) бычьего цепня.

Профилактика заражения бычьим цепнем подразумевает отказ от сырой, плохо прожаренной/проваренной, малосолёной и вяленой говядины, а также использование при готовке только небольших кусков мяса.

Бычий цепень — это глист, который после попадания в человеческий организм может жить там длительное время.

Что такое бычий цепень? Это плоский ленточный червь, длина которого может достигать более 12 м. Живет он во внутренних органах человека.

Зрелые фрагменты бычьего цепня отделяются от тела по 6 штук, и каждый день выползают наружу из кишечника. Но размеры глиста не уменьшаются.

После созревания, членики отделяются от тела, и вместе с фекалиями выходят наружу.

Каждый раз цикл развития бычьего цепня повторяется.

к содержанию ↑

Как заражается человек

Заражение человека бычьим цепнем происходит вследствие нескольких причин:

  • из-за употребления некачественного вяленного, копченого, сушеного, слабо прожаренного или соленого мяса;
  • вследствие несоблюдения гигиенических правил во время ухода за крупным рогатым скотом в домашних или производственных условиях;
  • плохой обработки разделочных досок и столовых приборов, используемых для резки мясных продуктов;
  • употребление плохо вымытых овощей, которые росли на огороде, удобренном с применением зараженного навоза.

Пути заражения бычьим цепнем разнообразны, даже после полного излечения человек не застрахован от повторного попадания гельминта в его организм.

Важно соблюдать гигиену питания и тщательно обрабатывать мясо перед употреблением.

к содержанию ↑

Особенности проявления патологии

Развитие бычьего цепня приносит существенный вред человеку. Естественно, патология имеет определенные признаки.

  • повышенная раздражительность;
  • постоянная усталость;
  • болевой синдром, локализующийся в животе;
  • головокружение;
  • тошнота, которой сопутствует рвота;
  • аллергическая сыпь на коже;
  • стремительное снижение массы тела;
  • зуд в заднем проходе;
  • ощущение движения в кишечнике;
  • нарушение моторики кишечника: урчание в животе, метеоризм;
  • присутствие изжоги, а также отрыжки, которая абсолютно не связана с приемом пищи;
  • бычий цепень у человека вызывает усиленное слюноотделение;
  • частые поносы и запоры;
  • нарушение аппетита (зараженные люди ощущают страшный голод, однако вес при этом остается на месте и не увеличивается);
  • усиление сердцебиение, а также изменение артериального давления.

Развитие бычьего цепня приводит к формированию язвы двенадцатиперстной кишки. Любые осложнения патологии трудно поддаются лечению. Поэтому при возможности их следует предупредить.

При наличии хронического тениаринхоза выделяются симптомы, совокупность которых составляет синдром:

  • астеновегетативный (характеризуется недомоганием, общей слабостью, нарушениями сна, головной болью, повышенной раздражительностью);
  • диспепсический (он проявляется тошнотой, изжогой, склонностью к поносам или запорам, повышенным выделением слюны);
  • абдомиальный (наличие боли в области живота, однако точную ее локализацию определить нельзя);
  • изменение аппетита, при котором у человека, который не хотел есть, резко появляется такое желание).
к содержанию ↑

Медикаментозная терапия

Если у человека точно диагностирован тениаринхоз принципы лечения таковы:

  1. Терапия постоянно контролируется врачом, хотя и проводится в амбулаторных условиях.
  2. Человеку придется пройти медикаментозный курс лечения от бычьего цепня.
  3. Во время терапии больному следует соблюдать строгую диету, которая не даст шанса гельминту выжить.

Что касается применения медикаментозных средств, то тут лучше обратиться к лечащему врачу.

В дальнейшем придется только выводить погибшего глиста из кишечника.

Автор статьи
Давыдова Людмила Сергеевна
Терапевт с 13-летним стажем. Специализируется на диагностике, профилактике и лечении внутренних болезней терапевтического и гастроэнтерологического профиля в рамках клиники
Следующая
ЛечениеДурман обыкновенный: описание ядовитого растения, способы использования

Добавить комментарий